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硫酸软骨素牛骨

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硫酸软骨素

  软骨素是从猪、牛、鸡的软骨、鼻中骨、气管、喉骨等软骨组织提取制得的酸性黏多糖。外观为白色粉末,,无臭,吸水性强,易溶于水而成粘度大的溶液,不溶于乙醇和等有机溶剂中,其盐类对热较稳定,受热达80℃亦不被破坏。硫酸软骨素水溶液,遇较高温度或酸即不稳定,主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。

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